OOKikKOOK in Frankrijk, december 2018, In Frankrijk worden veel oude tradities met de daarbij horende gerechten in ere gehouden. Een daarvan is het Driekoningenfeest met de ‘galette des rois’: de koningentaart. Deze galette des rois is een ronde, goudgele taart, traditioneel gemaakt van bladerdeeg met een vulling van ‘frangipane’ (amandelspijs). Dit gebak zou je kunnen vergelijken met de Nederlandse banketletter en kerstkrans, maar vorm en decoratie zijn anders. Begin januari

OOKikKOOK in Frankrijk Als we in de wintermaanden in Nederland zijn mag ik graag naar muziek luisteren, vooral tijdens een klusje en als ik in de keuken bezig ben. Luister je naar Nederlandse zenders dan krijg je tussen de muzieknummers door altijd veel gepraat van de Dj’s en radio presentatoren te horen. Soms serieus en vaak ook best wel hilarisch, maar ik wil graag muziek horen en niet te veel gepraat. Als Francofiel houd ik er ook van om melodieuze chansons te beluisteren